猪肺家常做法大全家常 猪肺的做法大全家常菜
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黄面茄如何做汤
黄面茄子汤做法如下 ：
材料
黄面茄子300克 ，红甜椒100克，做法做法绿蚕豆30克 ，大全大全泡红椒2个 ，茄面茄面窍门白萝卜丝 ，汤的汤葱花各少许 。家常家常调料精盐适量 ，做法做法麻椒粒 、大全大全花椒粒各少许 ，熟白芝麻少许 。
做法
1 、黄面茄子洗净切条 ，煎锅加少许油 ，将茄条放里煎熟取出 。红甜椒洗净去蒂去子切块；绿蚕豆洗净 ，泡红椒切圈 。
2 、锅入油烧热 ，下入麻椒粒、花椒粒炸香 ，用小漏勺捞出 ，再加热 ，放入泡红椒 、葱花炒香 ，下入煎好的茄条 、绿蚕豆 、红甜椒炒匀 ，倒入鸡汤8杯 ，加精盐煮至入味 ，放入白萝卜丝 ，撒入熟芝麻即可
煎茄子汤面条的做法
.将面粉和水搅匀 ，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀 ，静置一会儿.
2.茄子洗净 ，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片.(如果是煎好直接吃，茄子需要撒点儿盐稍腌一下或者在面糊里加点调料也可以，配蒜汁儿吃的话就不用了)
3.平底锅烧热 ，倒入油(能转开锅底即可)，油热后，将茄子片裹上面糊(面糊的稀稠度以可以挂住茄子切面薄薄一层为宜 ，太厚了口感不好) ，放入锅里 ，煎至两面金黄 ，茄子瓤熟软即可出锅.(因为有外层的裹糊隔着 ，并不很吸油 ，很薄的油就可以煎好 ，第一锅煎好剩下的油还足以煎第二锅 ，如果局部油干了可以点几滴油补充一下)
面煎茄子汤的家常做法
4.蒜制成蒜泥，倒入味极鲜酱油，淋1滴香油拌匀即可.
5.做好的煎茄子搭配蒜汁儿一起食用.
主料高筋面粉120g茄子1根水150g鸡蛋1个盐适量鸡精适量肉末适量
海门茄子汤的家常做法
材料：带皮茄子100克 ，扁豆100克 ，鲜玉米100克 ，冬瓜100克 ，五花肉50克 。
调料：盐 、味精各6克，酱油15克 ，料酒10克，色拉油50克，葱姜各10克 ，鲜汤1500克 ，生粉5克 。
做法
1 、将茄子撕成条状 ，豆角掰成4厘米长的段 ，五花肉切成2厘米见方的块 。玉米斩成2厘米长的段 ，冬瓜切成1厘米厚的块。
2 、锅内加底油 ，放葱姜爆香后 ，先下五花肉大火煸炒3分钟 ，加入酱油上色 ，然后加入葱姜并放入茄子条 、玉米块 、冬瓜块大火煸炒 ，炒至有香味时加入鲜汤 ，烧开后放入盐 、味精、料酒 ，慢火炖20分钟至软烂汁浓时勾薄芡出锅即可 。
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